ماهو سكر الدايت؟ من الأسئلة التي يطرحها كل من يتبع حمية غذائية، وذلك للتعرف على أهم خصائصه وفوائده الصحية، ويمكن تعريفه على أنه البديل الصحي للسكر التقليدي ولكنه لا يحتوي على نفس السعرات الحرارية الموجودة في الأنواع الأخرى، كما يمتاز بمذاقه الحلو ولكن مع القدرة على تقليل التأثيرات السلبية على مستوى السكر في الدم لذلك فهو من الخيارات الرائعة لمرضى السكري أو من يرغبون في إنقاص الوزن.
ماهو سكر الدايت
يعتبر سكر الدايت البديل الصحي والآمن للسكر التقليدي، ويتم استخدامه في تحلية الأطعمة والمشروبات المختلفة، ولكن دون إضافة سعرات حرارية كثيرة، حيث توجد بعض الأنواع التي لا تحتوي على أي دهون أو مواد حافظة أو سعرات حرارية.
يقدم سكر الدايت العديد من الفوائد الصحية عند تناوله بشكل معتدل، خاصةً لكل من يعاني من مرضى السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- التحكم في الوزن: يساهم سكر الدايت في تقليل استهلاك السعرات الحرارية، لذلك فهو من الخيارات المثالية لكل من يرغب في إنقاص وزنه بشكل صحي.
- دعم صحة القلب: تسبب السمنة الناتجة عن تناول السكر المضاف أو التقليدي الكثير من المشكلات الصحية في القلب والأوعية الدموية كتصلب الشرايين، ولكن مع تناول سكر الدايت يمكن تخفيف الأعباء على القلب ومن ثم دعم صحة القلب.
- الوقاية من تسوس الأسنان: لا يتسبب هذا النوع من السكر في تغذية البكتيريا الضارة التي توجد بالفم، لذلك فهو يوفر حماية مثالية من التهاب اللثة وتسوس الأسنان.
- دعم مرضى السكري: لا يؤدي تناول هذا السكر إلى حدوث تقلبات في مستوى السكر بالدم، لذلك فلا يتعرض الفرد لارتفاع مستويات السكر، ومن ثم فهو بديل آمن عن السكر التقليدي.
أنواع سكر الدايت
بعد معرفة الإجابة حول التساؤل ماهو سكر الدايت، يجب التطرق إلى الأنواع الخاصة به والتي يمكن تصنيفها إلى نوعين؛ طبيعي وصناعي حسب مصدرها وطريقة إنتاجها، ومن أبرز هذه الأنواع ما يلي:
البدائل الطبيعية
يتم استخراج هذه الأنواع من مصادر طبيعية، لذلك فهي من الخيارات الآمنة والصحية في نفس الوقت، ومن أهمها ما يلي:
- سكر ستيفيا: يتم استخراجه من نبات ستيفيا، وهو من الأنواع التي تخلو من الدهون والسعرات الحرارية والمواد الحافظة الضارة، يمتاز بطعمه الحلو، لذلك يضاف إلى الأطعمة والمشروبات المختلفة.
- الإريثريتول: وهو كحول سكري طبيعي يتواجد في بعض أنواع الفاكهة، يحتوي على كميات قليلة للغاية من السعرات الحرارية، لذلك فهو لا يؤثر بشكل سلبي على مستوى السكر في الدم ولا يتسبب في أمراض اللثة أو تسوس الأسنان.
- الزايليتول: عبارة عن كحول سكري يستخرج من الذرة، كما يشتمل على سعرات حرارية قليلة، ولذلك فهو من الأنواع الآمنة، ولكن يجب عدم تناوله بإفراط لأنه قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية.
البدائل الصناعية
في إطار الإجابة حول التساؤل ماهو سكر الدايت، يتم تصنيع هذه البدائل كيميائيًا لتستخدم في تحلية المشروبات والأطعمة، ومن أبرز أنواعها ما يلي:
- السكارين: يعتبر من المحليات الصناعية القديمة، كما أنه يخلو من السعرات الحرارية، ولكن قد يكون مرًا عند استعماله على عكس الأنواع الأخرى.
- الأسبرتام: يتشابه طعمه مع طعم السكر التقليدي، ولكنه منخفض السعرات الحرارية، علاوة على ذلك فهو لا يتحمل الحرارة العالية، لذلك لا يمكن استعماله في أغراض الطبخ.
- السكرالوز: يعد من البدائل الصناعية الخالية من السعرات الحرارية، وهو على عكس الأسبرتام يتحمل الحرارة المرتفعة، لذلك فهو مثالي لأغراض الطهي.
- السيكلامات: تعتبر من الأنواع الصناعية التي لا تحتوي على سعرات حرارية، لذلك يتم استخدامه بكثرة في المشروبات الغازية.
اكتشف هل سكر ستيفيا يزيد الوزن
ستيفيا ترولي
يعتبر ستيفيا ترولي من أهم المحليات الطبيعية الآمنة التي يمكن الاعتماد عليها كبديل للسكر التقليدي، فهو يستخرج من نبات الستيفيا المستخرج من امريكا الجنوبية، لذلك يمتاز هذا السكر بنقائه وسلامته، فهو لا يحتوي على أي مواد حافظة أو دهون أو سعرات حرارية أو مواد كيميائية أو أية مكونات معدلة وراثيًا.
كيفية الاستخدام:
- للمشروبات: يتم إضافة 1-2 قطرة لكل 200 مل على المشروبات سواء الساخنة أو الباردة مثل القهوة أو الشاي أو العصائر، أو يمكنك استخدام قطرة واحدة فقط في فنجان الشاي الخاص بك أو قطرتين في كوب القهوة أو العصير.
- للمخبوزات: ضع قطرتين من السكر لكل 200 جرام من العجينة للاستمتاع بالطعم الحلو المرغوب في المخبوزات.
احصل على ستيفيا ترولي الآن من متجر انيفيتا البديل الطبيعي للسكر، للتمتع بصحة جيدة.
أهم الأسئلة الشائعة حول ماهو سكر الدايت
ما هو السكر المسموح به في الدايت؟
يمكن الاعتماد على سكر ستيفيا لكل من يرغب في إنقاص وزنه، وذلك لأنه لا يحتوي على أي سعرات حرارية، كما أنه خالي من الدهون والمواد الحافظة، كما أنه يتمتع بطعم ومذاق حلو ويتحمل الحرارة العالية، لذلك فهو خيار مثالي لتحضير الأطعمة والمشروبات المختلفة.
هل سكر الدايت مضر؟
لا، يعتبر سكر الدايت من البدائل الصحية الآمنة للسكر التقليدي، فهو لا يؤثر على مستويات السكر في الدم بشكل مباشر، ولكن يجب استهلاكه بشكل معتدل دون إفراط لتفادي حدوث أي أعراض جانبية غير مرغوب فيها.
هل الامتناع عن السكر يشمل السكر الدايت؟
لا، يقدم سكر الدايت العديد من الفوائد الصحية لكل من يتبع حمية غذائية لذلك يجب تناوله باعتدال في حالة الرغبة في إنقاص الوزن بشكل طبيعي وآمن.
ختامًا، بعد معرفة الإجابة عن سؤال ماهو سكر الدايت والتعرف على خصائصه وأهم أنواعه، يعتبر سكر ستيفيا ترولي من أفضل الأنواع على الإطلاق وذلك لأنه خالي من الدهون والسعرات الحرارية بشكل تام، ولذلك فهو مناسب للرياضين ومتبعي الحمية الغذائية، أحصل عليه الآن بأقل تكلفة في الأسواق من متجر انيفيتا.