يوجد العديد من أنواع السكر الطبيعي التي يمكن الحصول عليها وذلك بهدف كفاية الجسم حاجته اليومية من السكر، حيث تعتبر السكريات من أهم المكونات اللازمة للجسم والتي تساعد في اكتساب الطاقة وتنشيط الأعضاء والتحسين من ضغط الدم بالإضافة إلى تعديل الحالة المزاجية، ولذلك يلزم تناولها بصورة يومية وبشكل صحي للحصول على هذه الفوائد ولكن من خلال تناول السكريات بشكل طبيعي فقط دون الإعتماد على أي مواد إضافية داخلة في تركيبها.
أنواع السكر الطبيعي
السكر الطبيعي هو السكر الذي يوجد بشكل طبيعي في الطعام، مثل الفواكه، الخضروات، والحليب. يختلف عن السكر المُصنع أو المكرر الذي يتم معالجته في المصانع، وتوجد عدة أنواع من السكر الطبيعي، وكل نوع له خصائصه واستخداماته. إليك أبرز أنواع السكر الطبيعية:
السكروز (سكر القصب وبنجر السكر)
السكروز هو أكثر أنواع السكر الطبيعية شهرة. وهو السكر الموجود في قصب السكر وبنجر السكر، وهما المصدران الرئيسيان لاستخراج السكر الطبيعي.السكروز يتكون من جزيئين: الجلوكوز والفركتوز. يُستخدم السكروز بشكل واسع في تحلية الطعام والمشروبات، ويعتبر السكر الأكثر تكريرًا واستخدامًا في العالم.
الجلوكوز
الجلوكوز هو نوع آخر من السكر الطبيعي، ويعرف أيضًا بسكر العنب. وهو المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم. يتم إنتاج الجلوكوز في الجسم أثناء عملية الهضم من الطعام الذي نتناوله، ويتم امتصاصه في مجرى الدم بسرعة. الجلوكوز موجود بشكل طبيعي في العديد من الفواكه مثل العنب، التوت، والتفاح، وفي بعض الخضروات مثل البطاطا.
الفركتوز (سكر الفواكه)
الفركتوز هو السكر الطبيعي الموجود في الفواكه والعسل والخضروات. يُعرف بأنه "سكر الفواكه" لأنه يوجد بشكل رئيسي في الفواكه مثل التفاح، المانجو، البطيخ، والعنب. الفركتوز يتم امتصاصه بشكل مختلف عن الجلوكوز، ويمر أولاً عبر الكبد قبل أن يتم تحويله إلى طاقة. يُستخدم الفركتوز أيضًا في صناعة المحليات الطبيعية مثل شراب الذرة عالي الفركتوز.
اللاكتوز (سكر الحليب)
اللاكتوز هو السكر الطبيعي الموجود في الحليب ومنتجات الألبان. يتكون اللاكتوز من جزيئين من السكر: الجلوكوز والجلاكتوز. يُستخرج اللاكتوز بشكل طبيعي من الحليب الذي تفرزه الثدييات مثل الأبقار والماعز. بعض الأشخاص قد يعانون من صعوبة هضم اللاكتوز، وهي حالة تُسمى "عدم تحمل اللاكتوز".
المالتوز (سكر الشعير)
المالتوز هو السكر الذي يتكون من جزيئين من الجلوكوز. يتشكل بشكل طبيعي عندما يتحول النشا إلى سكر أثناء عملية التخمير، مثلما يحدث في صناعة البيرة أو عند تحضير المالت. يُوجد المالتوز بشكل رئيسي في الحبوب مثل الشعير والقمح ويُستخدم في صناعة المشروبات الكحولية والحلويات.
العسل
العسل هو مادة سائلة حلوة ينتجها النحل من رحيق الأزهار. يحتوي العسل على مزيج من أنواع مختلفة من السكر، بما في ذلك الفركتوز والجلوكوز. يُعتبر العسل مصدرًا طبيعيًا غنيًا بالسكر، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والمضادات الحيوية التي تعزز الصحة.
شراب القيقب
شراب القيقب هو سائل حلو يتم الحصول عليه من أشجار القيقب في فصل الربيع. يحتوي شراب القيقب على سكر السكروز ويعد من المحليات الطبيعية المشهورة، خاصة في أمريكا الشمالية. يحتوي أيضًا على بعض المعادن مثل المنغنيز والزنك.
التمور
التمور تعد من الفواكه الغنية بالسكر الطبيعي، وخاصة الفركتوز. تحتوي التمور على نسبة عالية من السكر مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم.
المولاس (دبس السكر)
المولاس هو السائل الكثيف الذي يتبقى بعد استخلاص السكر من قصب السكر أو بنجر السكر. يعتبر المولاس مصدرًا غنيًا بالسكر الطبيعي، ويحتوي على كميات كبيرة من المعادن مثل الحديد والكالسيوم والمغنيسيوم.
الستيفيا
الستيفيا هي نبات يستخدم كبديل طبيعي للسكر. يحتوي نبات الستيفيا على مركبات تسمى الجليكوسيدات ستيفيول التي تعطيه طعماً حلوًا. يتم استخدامه بشكل متزايد كمحلي طبيعي في المشروبات والأطعمة.
ستيفيا ترولي
سكر ستيفيا ترولي من افضل المنتجات المستخلصة من اعشاب تنظم السكر، حيث يتم استخراجه من عشبة ستيفيا ريبوديانا بيرتوني، الموجودة بأمريكا الجنوبية، مستخلص طبيعي نقي خالي من السعرات الحرارية، الدهون، الكربوهيدرات، المحليات الصناعية.
مميزات المنتج:
- بديل طبيعي للسكر: يستخدم ستيفيا ترولي كبديل لجميع استخدامات السكر الصناعي أو المحُلّيات الأخرى.
- خالٍ من: الأسبرتام والمحليات الصناعية، ولا يحتوي على سعرات حرارية: مناسب للأشخاص الذين يتّبعون نظامًا غذائياً صحّياً والرياضيين والنباتيين.
- حلو المذاق: يحلّي المشروبات الساخنة والباردة بأنواعها والمخبوزات والحلويات. دون أي مرارة.
- سهولة الاستخدام: عبوّة صغيرة مُحكمة الإغلاق وسهلة الحمل بالجيب أو بالشنطة.
- عبوّة اقتصادية: تعادل أكثر من 1200 ملعقة سكر صغيرة.
- قطرات بديل السكر: قطرات محلي بديل للسكر، القطرة الواحدة تعادل 3 ملاعق صغيرة من السكر التقليدي.
هل تبحث عن تحول حقيقي في نمط حياتك؟ احصل على سكر ستيفيا ترولي من متجر انيفيتا الآن، وداعًا للسكر التقليدي و استمتع بحلاوة طبيعية مُدهشة تعزز طعم كل شيء دون القلق بشأن السعرات أو التأثيرات السلبية.
الأسئلة الشائعة حول أنواع السكر الطبيعي
ماذا يحدث للجسم عند التوقف عن السكر الصناعي؟
قد يصاب الشخص بالعديد من الأعراض المؤلمة مثل الدوخة والصداع والرغبة في تناول السكريات بشراهة ولكن بعد مرور أسبوعين فقط سوف يعود الجسم إلى حالته الطبيعية.
ما هو افضل سكر صحي؟
يعتبر سكر ستيفا ترولي من أفضل أنواع السكر المحلى المناسب للجسم فهو يساعد على تعويض نسبة السكر الصناعي ومد الجسم بالطاقة الازمة بدون وجود أضرار جسيمة بالإضافة إلى مساعدته في المحافظة على قوام الجسم الرشيق نتيجة لعدم احتوائه على سعرات حرارية عالية.
كم ملعقة سكر يحتاجها الجسم في اليوم
تختلف عدد معالق السكر المسموح بها يوميًا باختلاف الحالة الصحية والفئة العمرية لكل شخص، حيث يمكن للبالغين في الحالة الصحية تناول ما يقرب من 4 معالق سكر يوميًا بينما مرضى السمنة أو داء السكري يلزم عليهم عدم تجاوز 50 جرام سكر في اليوم وهو ما يعادل ملعقة واحدة فقط.
أخيرًا، يوجد العديد من أنواع السكر الطبيعي المتوفرة في مصادر عديدة والتي يحتاج إليها الجسم بكميات متفاوتة وتختلف باختلاف الحالة الصحية وذلك بهدف الحصول على الطاقة وتنشيط عمل العديد من الأجهزة الداخلية في الجسم، ومن هنا يلزم عليك اخيتار نوع السكر المناسب والذي يوفر لك نسبة السكر بشكل طبيعي بدون أي مواد إضافية قد تسبب لك أضرار جسيمة على المدى البعيد.