يُعتبر سكر ستيفيا أحد البدائل الطبيعية للسكر العادي الذي يلاقي قبولًا واسعًا في مختلف أنحاء العالم، ويعتبر من أشهر المحليات التي يستخدمها الكثيرون بديلاً للسكر الأبيض، ستيفيا هو مُحلي طبيعي يتم استخراجه من نبات الستيفيا، ويُعتبر بديلاً شائعًا للسكر الأبيض التقليدي في العالم اليوم، خاصة للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية أو التحكم في مستويات السكر في الدم، ويتميز بكونه خاليًا من السعرات الحرارية ويحتوي على العديد من الفوائد الأخرى لنتعرف عليها..
ما فوائد سكر ستيفيا
يعد سكر ستيفيا خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في تقليل استهلاك السكر بدون التضحية بالطعم الحلو. فوائد سكر ستيفيا لا تقتصر فقط على كونه بديلاً منخفض السعرات الحرارية، بل يمتد ليشمل العديد من الفوائد الصحية وهى:
1 - خفض السعرات الحرارية
يعتبر بديلاً مُنخفض السعرات الحرارية للسكر التقليدي، فهو يحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير مقارنة بالسكر العادي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية لإنقاص الوزن أو لأولئك الذين يسعون للحد من استهلاكهم للسعرات الحرارية.
2 - مُضاد للأكسدة
تحتوي أوراق الاستيفيا على العديد من المُركبات المُضادة للأكسدة، مثل الفلافونويدات والبوليفينولات، التي تُساعد في مكافحة الجذور الحرة وتحمي الجسم من الأضرار الخلوية، ويساعد تناول سكر الاستيفيا في تعزيز النظام المناعي والوقاية من بعض الأمراض المزمنة.
3 - تحسين صحة الفم
على عكس السكر التقليدي، لا يتسبب سكر الاستيفيا في تسوس الأسنان أو تآكل مينا الأسنان، بل يُعتبر من المواد الطبيعية التي لا تساهم في تكون البلاك أو البكتيريا الضارة في الفم، كما أن له تأثيرًا مُضادًا للبكتيريا، مما قد يساعد في الحفاظ على صحة الفم والأسنان.
4 - دعم صحة القلب
بعض الدراسات تُشير إلى أن الاستيفيا قد يُساهم في تحسين صحة القلب، فقد أظهرت بعض الأبحاث أن الاستيفيا قد يُساعد في خفض ضغط الدم المرتفع لدى بعض الأفراد، كما أن استخدامه بديلاً عن السكر قد يُساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية، وذلك بفضل قدرته على تحسين مستويات الدهون في الدم والمُساهمة في تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
5- طبيعي وخالي من المواد الكيميائية
سكر استيفيا هو منتج طبيعي، حيث يتم استخراجه من أوراق نبات الاستيفيا، وهو خالي من المواد الكيميائية أو المكونات الصناعية التي توجد في بعض محليات السكر الاصطناعية، وهذا يجعله خيارًا مناسبا للأشخاص الذين يرغبون في تجنب المواد المضافة في غذائهم.
6 - تحسين الهضم
بعض الدراسات تشير إلى أن ستيفيا يُمكن أن يُساعد في تحسين عملية الهضم، حيث يعتقد أن له تأثيرًا مهدئًا على الجهاز الهضمي، مما يساعد في تقليل المشكلات المرتبطة بالهضم مثل الغازات والانتفاخ.
7 - خفض مستويات الكوليسترول
كما أظهرت بعض الأبحاث الأولية أن الاستيفيا قد يُساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) في الدم، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
الكمية المسموح بها من سكر ستيفيا
بعد معرفة ما فوائد سكر ستيفيا يلزم عليك الآن معرفة الكمية المسموح بتناولها يوميًا من هذا النوع وذلك للحماية من أي أمراض أو آثار جانبية قد تنتج عن زيادة هذا القدر من السكر، وإليكم تفاصيل ذلك الأمر وهذه الكميات وفقا لتصريحات هيئة الغذاء والدواء:
- يسمح بتناول من 1 إلى 2 ظرف يوميًا من السكر.
- يجب أن لا يزيد محتوى الظرف الواحد عن 4 مللي جرام من السكر.
- بالنسبة لمرضى السكر فيلزم عليهم أولًا استشارة الطبيب لتحديد الكمية المسموح لهم بها.
- يفضل الإعتماد على وضع رشة واحدة فقط من محتوى الظرف وذلك في حالة الزيادة عن الكمية المطلوب.
- سكر ستيفيا من المواد البديلة شديدة التحلية ولذلك فإن نقطة واحدة منها تعمل على تحلية الطعام والتحسين من مذاقه بدون أي قلق أو الحاجة لوضع المزيد.
سكر ستيفيا الأصلي
من الضروري شراء سكر ستيفيا الأصلي حتى تتأكد من احتوائه على الفوائد السابقة وإمكانية استخدامه بشكل صحيح بعيدًا عن الأضرار الجانبية، وحتى تتمكن من شراء المنتج الأصلي يلزم عليك معرفة بعض العلامات التي قد تساعد في ذلك، وإليكم أولى هذه العلامات:
- العلامة التجارية: يتم وضع علامة تجارية معروفة لسكر ستيفا والتي لن تكون متوفرة لدى العبوات مجهولة المصدر والغير أصلية.
- المتجر: يلزم عليك اختيار المتجر المعتمد لشراء هذا المنتج لتجنب علامات الغش التجارية، ويقدم متجر انيفيتا سكر ستيفيا بعبوة أصلية ومضمونه.
- المذاق: يمكنك معرفة السكر الأصلي من التقليد من خلال تذوق سكر ستيفيا، والذي يوفر لك مقدار كبير من التحلية تغني عن أي سكر أخرى.
- البيانات: من الضروري الإطلاع على قائمة البيانات والمواد المدونة أسفل العلبة والتي توضح لك نسبة استخلاص نبات ستيفيا وبها يتم تحديد المنتج الأصلي.
- اللون: يعرف سكر ستيفيا بلون واحد فقط وهو اللون الأبيض وذلك بعد إجراء 40 خطوة معالجة للحصول على الأبيض الناصع ولذلك فإن أي لون آخر يميل إلى الأخضر فهو دليل قاطع على كونه غير أصلي.
ستيفيا ترولي
إذا كنت تبحث عن بديل طبيعي ولذيذ للسكر التقليدي، فإن سكر ستيفيا ترولي هو الأنسب لك على الإطلاق، حيث يقدم لك حلاوة طبيعية خالية من السعرات الحرارية، مما يجعله خيارًا رائعًا للتمتع بالطعم الحلو دون قلق على الوزن أو مستويات السكر في الدم، تسوق الآن بسهولة من متجر انيفيتا، و تمتع بتجربة شراء مريحة.
مميزات سكر ستيفيا ترولي:
- يعتبر بديل مثالي للسكر العادي، حيث أنه يساعدك في تجنب استخدام السكر العادي وتقليل أضراره على الجسم.
- كل عبوة تحتوي على 400 قطرة، ما يعادل أكثر من 1200 ملعقة صغيرة من السكر، بالتالي يعتبر اقتصادي للغاية.
- وهو منتج خالي من السعرات الحرارية و السكر و الدهون و الكربوهيدرات والمحليات الصناعية، ليكون آمناً للاستخدام لجميع الأفراد.
- قطرة واحدة تعادل ثلاث ملاعق صغيرة من السكر، ما يوفر لك تحلية مثالية بسهولة.
- كما أنه يعتبر بديل رائع للاستخدامات اليومية سواء للمشروبات أو الأطعمة أو المخبوزات المختلفة.
- بالإضافة إلى أنه يمنحك طعماً حلواً دون وجود أي مرارة، سواء للمشروبات الساخنة أو الباردة، بالإضافة إلى المخبوزات والحلويات.
- ويأتي في عبوة صغيرة وعملية، محكمة الإغلاق، يسهل حملها في الجيب أو الحقيبة.
الأسئلة الشائعة حول ما فوائد سكر ستيفيا
هل سكر ستيفيا صحي أم لا
سكر ستيفيا هل هو صحي، يمكن القول أن سكر الستيفيا يعد خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاكهم للسكر التقليدي، سواء كانوا رياضيين، أو يسعون للحفاظ على نمط حياة صحي، كونه مستخلصًا طبيعيًا من نبات الستيفيا وخاليًا من السعرات الحرارية
كم ظرف سكر ستيفيا مسموح في اليوم
لا يمكن تحديد الإجابة بشكل عشوائي، حيث تختلف عدد الأظرف باختلاف الحالة الصحية لكل شخص، ولكن يمكن توضيح الجرعة المسموح بها طبيًا وهي أن لا تزيد عن 2 باكيت يوميًا وهي جرعة كافية تماما لإعطاء الجسم القدر المسموح له به من السكريات.
هل سكر ستيفيا مسموح في الرجيم؟
سكر ستيفيا يعتبر مسموح في الرجيم، وهذا لأنه يعتبر بديلاً منخفض السعرات الحرارية وخالي من الكربوهيدرات، مما يجعله مناسباً لمن يرغبون في فقدان الوزن أو الحفاظ على وزن صحي.
ختامًا، عرفنا ما فوائد سكر ستيفيا، حيث أنه بديل طبيعي للسكر يتم استخراجه من نبات الستيفيا، ويتميز بعدة فوائد صحية تجعله خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يسعون لتقليل استهلاكهم للسكر، وعلى الرغم من تلك الفوائد إلا أنه يجب الاعتدال فى تناوله واستشارة الطبيب المختص.